Davok – STEAM BEER

$150.00

Es una cerveza hibrida, de color ámbar originaria de la Costa Oeste en los tiempos en que estallo la fiebre del oro en California. La falta de maquinaria para generar frio los llevo a elaborar una cerveza con levaduras lager, pero fermentada a alta temperatura. Su sabor es maltoso pero esta acompañado de un buen amargor. El perfil de la malta es hacia el caramelo con un leve carácter tostado. Presenta un sabor a lúpulo bajo, con recuerdos a madera.
El amargor es persistente y el final seco.
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